A Ana Rosa - Mirtilos - Quinta da Castanheira é a marca com que a Ana Rosa comercializa os seus produtos caseiros.
Natural de Sever do Vouga, sempre aí residiu, trabalhou e empreendeu.
Após ter sido uma das pioneiras em Portugal na plantação do mirtilo, faz mais de 25 anos, iniciou a concepção de licores e doces deste fruto usando para tal receitas de família que foi aprimorando com o passar dos anos.
O facto de usar apenas fruto seleccionado nas suas próprias árvores, permite-lhe escolher o melhor mirtilo para os doces e licores.
Com o passar dos anos, acrescentou outras variedades de doce e licores à sua oferta, mas mantendo sempre o traço caracteristico: só com fruto de produção própria.
Os seus doces e licores inúmeras vezes foram vencedores de prémios em concursos nacionais, mas o maior orgulho continua a ser a escolha recorrente dos clientes.