Sobre o nosso licor de Mirtilo

O Licor de Mirtilo da Ana Rosa foi vencedor de vários prémios nacionais de licores tradicionais, nomeadamente medalhas de ouro e prata.

A sua conceção segue uma receita familiar aperfeiçoada há décadas pela Ana Rosa, sendo que recorre apenas a fruto próprio. Na apanha os bagos são seleccionados manualmente para escolher apenas os mais doces e perfeitos para dar ao licor a cor e textura.

A Quinta de Castanheira da Ana Rosa foi uma das primeiras plantações de mirtilos de Sever do Vouga.

O licor da Ana Rosa é conhecido por ser bastante licoroso e com a tonalidade do fruto.

Este licor pode ser tomado ao natural ou frio. Recomendamos natural no inverno por ser um licor encorpado e saboroso. Já no verão pode ser tomado fresco, bastando frigorífico ou uma pedra de gelo.

Advertimos que o sabor é inconcebivelmente melhor quando partilhado com amigos.

O teor de álcool é de 16,9%.

Recomendações de Consumo

O licor de limão pode ser usado em inúmeros cocktails ou simplesmente como "tira gosto" entre pratos.

Sobre o Mirtilo

O mirtilo é um fruto conhecido pelos seus inúmeros usos medicinais devido às suas propriedades antioxidantes e antibacterianas.

Indicado para ação local no alívio de inflamações na boca e catarros. Já foi muito utilizado contra febres. É atribuída à mirtilina a ação antibacteriana, sendo atualmente aceita como tratamento para infecção urinária baixa de repetição, principalmente em forma de suco.

Mirtilo é uma planta que trabalha bem na restauração da pequena circulação e por isto é usada em retinopatia diabética, falta de perfusão renal e pé diabético.

O concelho de Sever do Vouga introduziu, por acção de um estudo de uma fundação holandesa, a variante americana desta planta em 1986/7, quando não existia em Portugal nenhuma plantação desta espécie.